Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса и зелени

Редис 30 г
Огурец, парниковый 40 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Сметана 25,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.2% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.7% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 17.5% 1235 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 13% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11765 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 29.2% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 5% 4444 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.5 мг 2500 мг 8.2% 17.7% 1222 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 9.3% 2342 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 9.3% 2339 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10924 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 10.6% 2051 г
Хлор, Cl 13.2 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 55.5 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 7.6% 2857 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6250 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 19.5% 1111 г
Литий, Li 6.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 5% 4444 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 9.7% 2222 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45833 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44444 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 14.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редиса и зелени составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».