| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.2% | 345 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 98.12 мг | 500 мг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 10.4% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 17% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.515 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.433 мкг | 3 мкг | 147.8% | 77.7% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.336 мкг | 10 мкг | 113.4% | 59.7% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.845 мг | 15 мг | 19% | 10% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5773 мг | 20 мг | 47.9% | 25.2% | 209 г |
| Ниацин | 4.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.35 мг | 2500 мг | 13% | 6.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 108.99 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Натрий, Na | 155.59 мг | 1300 мг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Сера, S | 219.79 мг | 1000 мг | 22% | 11.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 15.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 172.68 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.9% | 1332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2568 г |
| Йод, I | 53.4 мкг | 150 мкг | 35.6% | 18.7% | 281 г |
| Кобальт, Co | 22.165 мкг | 10 мкг | 221.7% | 116.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3883 г |
| Медь, Cu | 118.56 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Никель, Ni | 6.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.979 мкг | 55 мкг | 83.6% | 44% | 120 г |
| Фтор, F | 444.74 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 5.8% | 899 г |
| Хром, Cr | 58.04 мкг | 50 мкг | 116.1% | 61.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.1113 мг | 12 мг | 9.3% | 4.9% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.962 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.467 г | ~ | |||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.311 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с овощами составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».