Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из индюшиного фарша для пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из индюшиного фарша для пасты

Лук репчатый (Жарка) 280 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 700 г
Сок томатный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из индюшиного фарша для пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16% 691 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3488 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В4, холин 27.02 мг 500 мг 5.4% 6% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 12.9% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 20% 552 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 19.5% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 5.2% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7075 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин РР, НЭ 3.8093 мг 20 мг 19% 20.9% 525 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 3.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.8 мг 2500 мг 9.2% 10.1% 1093 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 2% 5711 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2191 г
Натрий, Na 32.44 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4007 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5928 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 17.4% 635 г
Хлор, Cl 5.32 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1938 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 11.7% 940 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 3% 3759 г
Медь, Cu 100.61 мкг 1000 мкг 10.1% 11.1% 994 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 147.8 мкг ~
Селен, Se 11.74 мкг 55 мкг 21.3% 23.5% 468 г
Фтор, F 6.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60606 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 1.4309 мг 12 мг 11.9% 13.1% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус из индюшиного фарша для пасты составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок