Мой здоровый рацион

Рецепт Клубнично-шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубнично-шоколадный пирог

Клубника, сырая 502 г
Яйцо куриное (Запекание) 297 г
гор. шоколад ФитПарад 25 г
Мука льняная 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Желатин пищевой 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубнично-шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.7% 1086 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.5% 2106 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 9.7% 979 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 15.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.9% 1059 г
Витамин В4, холин 94.57 мг 500 мг 18.9% 17.9% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.3 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 34.89 мг 90 мг 38.8% 36.7% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 7.3% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3185 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 13.6% 693 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8827 мг 20 мг 9.4% 8.9% 1062 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.83 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1209 г
Кальций, Ca 66.22 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1510 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12712 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2805 г
Натрий, Na 48.52 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Сера, S 65.92 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1517 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 15.6% 607 г
Хлор, Cl 55.95 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 3.819 мг 18 мг 21.2% 20.1% 471 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2104 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 34.2% 277 г
Марганец, Mn 0.4369 мг 2 мг 21.8% 20.6% 458 г
Медь, Cu 88.07 мкг 1000 мкг 8.8% 8.3% 1135 г
Молибден, Mo 2.845 мкг 70 мкг 4.1% 3.9% 2460 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 11.73 мкг 55 мкг 21.3% 20.2% 469 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17227 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3268 г
Цинк, Zn 2.0345 мг 12 мг 17% 16.1% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Клубнично-шоколадный пирог составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».