| Говядина, вырезка (Тушение) | 168 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.3% | 3040 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.7% | 1750 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2616 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 33.2% | 672 г |
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 36.3% | 613 г |
| бета Криптоксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.85 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 10390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 24.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.9% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 9.4% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 24.7% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.129 мг | 20 мг | 5.6% | 12.5% | 1771 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.24 мг | 2500 мг | 2.6% | 5.8% | 3892 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4480 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4197 г |
| Натрий, Na | 10.28 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12646 г |
| Сера, S | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3272 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8.2% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 8.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 26107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 11.6% | 1929 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 20.7% | 1071 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 12.7% | 1754 г |
| Медь, Cu | 37.44 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.2% | 2671 г |
| Молибден, Mo | 1.503 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.7% | 4657 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 33951 г |
| Фтор, F | 85.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.7% | 4692 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.4712 мг | 12 мг | 3.9% | 8.7% | 2547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.48 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».