Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с овощами (консервы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с овощами (консервы)

Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 130 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 45 г
Кукурузный крахмал 10 г
Сахар песок 10 г
Томатная паста, консервированная, с солью 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с овощами (консервы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6% 1310 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.3% 1490 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.4 мкг 900 мкг 39% 30.6% 256 г
альфа Каротин 1560.273 мкг ~
бета Каротин 3.432 мг 5 мг 68.6% 53.9% 146 г
бета Криптоксантин 2.955 мкг ~
Ликопин 2614.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 291.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 18.682 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 15% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 8.2% 960 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.2088 мг 20 мг 11% 8.6% 905 г
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.55 мг 2500 мг 10.1% 7.9% 990 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5269 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Натрий, Na 100.11 мг 1300 мг 7.7% 6% 1299 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 8% 980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6042 г
Медь, Cu 106.93 мкг 1000 мкг 10.7% 8.4% 935 г
Селен, Se 9.255 мкг 55 мкг 16.8% 13.2% 594 г
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18298 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.26 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.298 г ~

Энергетическая ценность Лосось с овощами (консервы) составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».