| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 28.5% | 259 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 128.28 мг | 500 мг | 25.7% | 18.9% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 34.4% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.267 мг | 2 мг | 63.4% | 46.7% | 158 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.063 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7188 мг | 20 мг | 78.6% | 57.8% | 127 г |
| Ниацин | 12.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.06 мг | 2500 мг | 15% | 11% | 668 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7899 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1270 г |
| Натрий, Na | 60.84 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Сера, S | 351.56 мг | 1000 мг | 35.2% | 25.9% | 284 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 19.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 70.98 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 8.5% | 866 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 11.875 мкг | 10 мкг | 118.8% | 87.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9132 г |
| Медь, Cu | 120.63 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Молибден, Mo | 12.031 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.7% | 582 г |
| Селен, Se | 35.625 мкг | 55 мкг | 64.8% | 47.7% | 154 г |
| Фтор, F | 142.19 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Хром, Cr | 22.97 мкг | 50 мкг | 45.9% | 33.8% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.8094 мг | 12 мг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.359 г | ~ | |||
| Валин | 1.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.578 г | ~ | |||
| Лизин | 3.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.672 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 1.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».