Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник холодный

Вода, водопроводная, улучшенная 3000 г
Свекла (Варка со сливом) 500 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 480 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Уксус 9% 50 г
Способ приготовления

8 яиц

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.7% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 9.7% 4667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.2% 5000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 19.4% 2390 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 8.8% 5233 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.9% 55556 г
бета Криптоксантин 1.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 16.1% 2857 г
Витамин В4, холин 32.08 мг 500 мг 6.4% 29.5% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 18% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 7.4% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 18.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 4.1% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 11.1% 4255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 4.1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 7.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.0848 мг 20 мг 0.4% 1.8% 23585 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.83 мг 2500 мг 2.2% 10.1% 4560 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 6.5% 7342 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 6.5% 7273 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 7.4% 6095 г
Сера, S 0.78 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 128205 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 15.7% 2920 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 8.8% 5389 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 3.2% 13514 г
Кобальт, Co 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 15.2% 2994 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 22.1% 2077 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 18% 2577 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 8.3% 5714 г
Никель, Ni 1.559 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 3.326 мкг 55 мкг 6% 27.6% 1654 г
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 18290 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 26.7% 1724 г
Цинк, Zn 0.1913 мг 12 мг 1.6% 7.4% 6273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекольник холодный составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов