| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 20.1% | 279 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 189.2 г | 2273 г | 8.3% | 4.7% | 1201 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.6% | 738 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 55.4 мг | 500 мг | 11.1% | 6.2% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.11 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.8% | 1179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7412 мг | 20 мг | 58.7% | 33% | 170 г |
| Ниацин | 11.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.2 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магний, Mg | 90 мг | 400 мг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Натрий, Na | 87.1 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Сера, S | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 15.4% | 367 г |
| Хлор, Cl | 33.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 11.16 мкг | 10 мкг | 111.6% | 62.8% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Медь, Cu | 106.6 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Молибден, Mo | 13.45 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.8% | 520 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.94 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.1% | 793 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Хром, Cr | 26.02 мкг | 50 мкг | 52% | 29.2% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.592 мг | 12 мг | 13.3% | 7.5% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.196 г | ~ | |||
| Лизин | 2.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
| Треонин | 1.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 1.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в кляре составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».