| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Апельсин | 20 г |
| Сметана 30,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 21.4% | 382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.125 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 4.6% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.001 мг | 20 мг | 45% | 36.8% | 222 г |
| Ниацин | 9.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6031 г |
| Магний, Mg | 73.33 мг | 400 мг | 18.3% | 15% | 545 г |
| Натрий, Na | 53.75 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 15.3% | 536 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 5.6% | 1479 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 7.608 мкг | 10 мкг | 76.1% | 62.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Медь, Cu | 74.17 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.1% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 9.583 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.2% | 730 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Хром, Cr | 20.83 мкг | 50 мкг | 41.7% | 34.1% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с апельсинами в сливочном соусе sous vide составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».