| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Говядина 2 кат. | 700 г |
| Свинина беконная | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.2% | 481 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12% | 368 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 3.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.524 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 10% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.721 мг | 20 мг | 33.6% | 14.9% | 298 г |
| Ниацин | 4.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7868 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13216 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Натрий, Na | 89.89 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.1% | 1446 г |
| Сера, S | 143.52 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.4% | 697 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 8.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 123.11 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.4% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 4.7% | 953 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 6.79 мкг | 10 мкг | 67.9% | 30.1% | 147 г |
| Литий, Li | 3.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 3% | 1503 г |
| Медь, Cu | 118.83 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Молибден, Mo | 10.939 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.9% | 640 г |
| Никель, Ni | 6.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8397 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9013 г |
| Хром, Cr | 11.82 мкг | 50 мкг | 23.6% | 10.5% | 423 г |
| Цинк, Zn | 1.8722 мг | 12 мг | 15.6% | 6.9% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.366 г | min 16.8 г | 37.9% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мамины составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».