| Говядина 2 кат. | 80 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Крупа манная | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.2% | 679 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8% | 870 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.635 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.8% | 1447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 26.4% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 46.1% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 43.8% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.83 мг | 20 мг | 24.2% | 16.7% | 414 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.5 мг | 2500 мг | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Кальций, Ca | 56.85 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1759 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Натрий, Na | 49.5 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2626 г |
| Сера, S | 143.63 мг | 1000 мг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Хлор, Cl | 69.98 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 8.175 мкг | 10 мкг | 81.8% | 56.6% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Медь, Cu | 161.55 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Молибден, Mo | 15.788 мкг | 70 мкг | 22.6% | 15.6% | 443 г |
| Никель, Ni | 19.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.885 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.4% | 2918 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10139 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.8% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.7995 мг | 12 мг | 15% | 10.4% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная с мясом составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».