Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с мясом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Перец красный сладкий 200 г
Говядина отварная, по 1-392 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.5% 792 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9% 483 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.2% 1028 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 5.1% 850 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.4% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.222 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин C, аскорбиновая 61.11 мг 90 мг 67.9% 29.5% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.749 мг 15 мг 25% 10.9% 400 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18727 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.0813 мг 20 мг 15.4% 6.7% 649 г
Ниацин 1.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4072 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 3% 1464 г
Натрий, Na 469 мг 1300 мг 36.1% 15.7% 277 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37453 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 4.9% 897 г
Хлор, Cl 316.89 мг 2300 мг 13.8% 6% 726 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.7% 500 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.4% 2999 г
Медь, Cu 46.67 мкг 1000 мкг 4.7% 2% 2143 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4499 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61798 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.1422 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.363 г от 11.2 до 20.6 г 39% 17%
18:2 Линолевая (ud) 4.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с мясом составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».