Мой здоровый рацион

Рецепт каша злаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша злаки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 20 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 20 г
Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 20 г
Ячмень вылущенный 20 г
Рожь, зерно продовольственное (Варка без слива) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 280 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 18 г
Отруби пшеничные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша злаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7.9% 2086 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.7% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2680 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14516 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 3.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.4% 3051 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 3.3% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.855 мкг 50 мкг 3.7% 6.1% 2695 г
Витамин РР, НЭ 0.9572 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2089 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.05 мг 2500 мг 3.8% 6.3% 2603 г
Кальций, Ca 40.78 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2452 г
Кремний, Si 27.323 мг 30 мг 91.1% 150.3% 110 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 9.7% 1705 г
Натрий, Na 93.11 мг 1300 мг 7.2% 11.9% 1396 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5838 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 14.7% 1128 г
Хлор, Cl 155.86 мг 2300 мг 6.8% 11.2% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2699 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4967 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 12.7% 1302 г
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 28.2% 584 г
Медь, Cu 59.92 мкг 1000 мкг 6% 9.9% 1669 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 6.9% 2356 г
Никель, Ni 2.482 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 2.796 мкг 55 мкг 5.1% 8.4% 1967 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 69.09 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5790 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 5.4% 2999 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность каша злаки составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».