| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 480 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 100 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| соль йодированная морская | 4 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.2% | 444 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.1% | 714 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 5% | 1433 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 30.87 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0258 мг | 20 мг | 40.1% | 28.8% | 249 г |
| Ниацин | 6.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4067 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 2.7% | 2730 г |
| Магний, Mg | 75.21 мг | 400 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Натрий, Na | 344.02 мг | 1300 мг | 26.5% | 19.1% | 378 г |
| Сера, S | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3505 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 15.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 549.4 мг | 2300 мг | 23.9% | 17.2% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Йод, I | 23.38 мкг | 150 мкг | 15.6% | 11.2% | 642 г |
| Кобальт, Co | 6.898 мкг | 10 мкг | 69% | 49.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Медь, Cu | 92.08 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 9.306 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.6% | 752 г |
| Селен, Se | 3.787 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 16.6 мкг | 50 мкг | 33.2% | 23.9% | 301 г |
| Цинк, Zn | 1.1257 мг | 12 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлетки в духовке составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».