| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 150 г |
| Крупа манная | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Парата с пряностями Ингредиенты Мука пшеничная - 150 г Крупа манная - 150 г Яйцо - 1 шт. Смесь перцев - 0,5 ч. л. Перец острый измельченный - 0,5 ст. л. Зелень кинзы измельченная - 0,5 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Вода - 200 мл Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с манной крупой, солью, сахаром и сливочным маслом, влить подогретую воду, добавить яйцо, перемешать до образования однородной массы и поставить в холод на 25 минут. 2. Смесь перцев, острый перец, кинзу и оливковое масло соединить. 3. На посыпанный мукой стол выложить тесто, придать ему форму лепешки, в середине сделать углубление, влить туда масло с пряностями и поместить на противень. 4. Выпекать в духовке в течение 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.2% | 1267 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6.5% | 620 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 31.88 мг | 500 мг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.334 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 3.2% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 2.018 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2227 мг | 20 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3037 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Кремний, Si | 2.423 мг | 30 мг | 8.1% | 3.3% | 1238 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Натрий, Na | 324.74 мг | 1300 мг | 25% | 10.1% | 400 г |
| Сера, S | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 3% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 504.38 мг | 2300 мг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 7.326 мкг | 10 мкг | 73.3% | 29.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 5.4% | 754 г |
| Медь, Cu | 54.24 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 7.111 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Фтор, F | 46.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8562 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.4148 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2893 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Парата с пряностями составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».