| Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, тушеная | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 12.5% | 325 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.9% | 409 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4066 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 9.1% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 8% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 126.37 мг | 500 мг | 25.3% | 10.3% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 8.1% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.456 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 10.5% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.3% | 935 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.743 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4646 мг | 20 мг | 17.3% | 7% | 577 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.2% | 778 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2051 г |
| Натрий, Na | 444.82 мг | 1300 мг | 34.2% | 13.9% | 292 г |
| Сера, S | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2965 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 468.42 мг | 2300 мг | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.1% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3035 г |
| Медь, Cu | 177.79 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Молибден, Mo | 2.823 мкг | 70 мкг | 4% | 1.6% | 2480 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.9 мкг | 55 мкг | 70.7% | 28.6% | 141 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39487 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 3.8351 мг | 12 мг | 32% | 13% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.935 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.702 г | min 16.8 г | 33.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отбивная в кляре на противне составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».