| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 51 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Орех грецкий | 80 г |
| Финики | 100 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Хлеб с финиками и орехами Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г Вода - 150 мл Дрожжи сухие - 1 ч. л. Масло сливочное - З ст. л. Яйца - 2 шт. Ядра грецких орехов - 4 ст. л. Финики без косточек - 100 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести в теплой воде, добавить муку, яйца, вымесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа. 2. Финики измельчить, ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто с солью и сахаром и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Тесто разделить на 2 части и выложить в смазанные сливочным маслом формы. 4. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.4% | 962 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 6.9% | 479 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 6.4% | 514 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5% | 667 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6685 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 52.43 мг | 500 мг | 10.5% | 3.5% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.571 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.6% | 1267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 2.969 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1886 мг | 20 мг | 10.9% | 3.6% | 914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.7 мг | 2500 мг | 6.1% | 2% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2966 г |
| Кремний, Si | 1.76 мг | 30 мг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1319 г |
| Натрий, Na | 233.04 мг | 1300 мг | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Сера, S | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1976 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 4.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 353.49 мг | 2300 мг | 15.4% | 5.1% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1437 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.5574 мг | 2 мг | 27.9% | 9.2% | 359 г |
| Медь, Cu | 195.82 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 6.5% | 511 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.2% | 1041 г |
| Селен, Se | 6.384 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.8% | 862 г |
| Фтор, F | 31.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12551 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.7386 мг | 12 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб с финиками и орехами составляет 302,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».