| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Вода | 200 г |
| Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 86 градусов (43 проц. спирта) | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Хлеб с ромом и цукатами Ингредиенты Мука пшеничная - 500 г Яйца - 2 шт. Дрожжи сухие - 1 ч. л. Вода - 200 мл Ром - 2 ст. л. Цукаты - Зет. л. Корица - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести в подогретой воде, добавить муку, яйца, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа. Соль и сахар тщательно растереть, добавить в тесто и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 2. Скатать из теста рулет, разделить его на 2 части, в середине сделать углубление, высыпать туда цукаты сбрызнуть ромом, посыпать корицей и выложить на посыпанный мукой противень. 3. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 59.22 мг | 500 мг | 11.8% | 5.1% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.071 мкг | 400 мкг | 7% | 3% | 1425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 3.451 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3833 мг | 20 мг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.03 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2659 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4396 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3.4% | 1260 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3436 г |
| Натрий, Na | 247.72 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.2% | 525 г |
| Сера, S | 62.67 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 384.99 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.2% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1713 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.3877 мг | 2 мг | 19.4% | 8.3% | 516 г |
| Медь, Cu | 73.7 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Селен, Se | 7.164 мкг | 55 мкг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Фтор, F | 43.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9289 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2044 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб с ромом и цукатами составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».