| Вода | 2500 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Концентрат кваса Боровской | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.4% | 76000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 11.4% | 3369 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 14.4% | 2616 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.4% | 180000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.955 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.8% | 41885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0248 мг | 20 мг | 0.1% | 0.4% | 80645 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.15 мг | 2500 мг | 217391 г | ||
| Кальций, Ca | 4.08 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.5% | 24510 г |
| Магний, Mg | 0.96 мг | 400 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Натрий, Na | 0.86 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 151163 г |
| Сера, S | 0.87 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 114943 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 0.4% | 114286 г |
| Хлор, Cl | 1.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 188525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 1.5% | 22472 г |
| Медь, Cu | 1.08 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.4% | 92593 г |
| Молибден, Mo | 0.014 мкг | 70 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 86.81 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 8.3% | 4608 г |
| Цинк, Zn | 0.0021 мг | 12 мг | 571429 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Квас Боровской домашний составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».