Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Масло подсолнечное 26 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 450 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1006 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.1% 1152 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.3% 1806 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.3% 2400 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 15.107 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2648 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 22.1% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 8.6% 1765 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 65.7% 230 г
Витамин РР, НЭ 4.4303 мг 20 мг 22.2% 33.5% 451 г
Ниацин 2.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.93 мг 2500 мг 10.1% 15.3% 992 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2770 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2375 г
Натрий, Na 158.91 мг 1300 мг 12.2% 18.4% 818 г
Сера, S 26.19 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3818 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 13.1% 1151 г
Хлор, Cl 229.37 мг 2300 мг 10% 15.1% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.4 мкг ~
Бор, B 137.3 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2267 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7282 г
Кобальт, Co 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 69% 219 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.4% 1613 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 12.2% 1242 г
Молибден, Mo 10.621 мкг 70 мкг 15.2% 23% 659 г
Никель, Ni 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26699 г
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16715 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 29.9% 506 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 8.2% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов