| Картофель (Варка без слива) | 576 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3250 г |
| Приправа борщевая | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 587 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 681 г |
| Чеснок, сырой | 27 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Варка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.2% | 2111 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 7.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 5.9% | 2956 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 13.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.912 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.1% | 2875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 6.8% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 11.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4558 мг | 20 мг | 7.3% | 12.7% | 1374 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.9 мг | 2500 мг | 9% | 15.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3583 г |
| Кремний, Si | 11.048 мг | 30 мг | 36.8% | 64% | 272 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2328 г |
| Натрий, Na | 9.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13347 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3821 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 15.3% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 8.7% | 2007 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 53.2% | 326 г |
| Литий, Li | 7.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 17.7% | 982 г |
| Медь, Cu | 98.73 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 17.2% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 6.579 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16.3% | 1064 г |
| Никель, Ni | 22.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.119 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9.9% | 1763 г |
| Титан, Ti | 18.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7163 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.469 мг | 12 мг | 3.9% | 6.8% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».