Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб цз-овс.отр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб цз-овс.отр.

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 400 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 285 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Сахар песок 10 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб цз-овс.отр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.9% 905 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.7% 1647 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.5% 517 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 14.7% 299 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 5.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 12.2% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.8% 1169 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 4.7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 7.5% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 8.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 65.756 мкг 400 мкг 16.4% 7.2% 608 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 6.9% 631 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1922 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3871 мг 20 мг 26.9% 11.8% 371 г
Ниацин 3.255 мг ~
Бетаин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.13 мг 2500 мг 9.1% 4% 1096 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2989 г
Магний, Mg 67.96 мг 400 мг 17% 7.5% 589 г
Натрий, Na 510.28 мг 1300 мг 39.3% 17.2% 255 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1513 г
Фосфор, P 247.2 мг 800 мг 30.9% 13.6% 324 г
Хлор, Cl 792.07 мг 2300 мг 34.4% 15.1% 290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.226 мг 18 мг 17.9% 7.9% 558 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 12.3% 358 г
Марганец, Mn 1.7914 мг 2 мг 89.6% 39.3% 112 г
Медь, Cu 288.05 мкг 1000 мкг 28.8% 12.6% 347 г
Молибден, Mo 15.74 мкг 70 мкг 22.5% 9.9% 445 г
Никель, Ni 14.309 мкг ~
Селен, Se 5.501 мкг 55 мкг 10% 4.4% 1000 г
Фтор, F 37.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10644 г
Цинк, Zn 1.5389 мг 12 мг 12.8% 5.6% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность хлеб цз-овс.отр. составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».