| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Вода | 322 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.4% | 556 г |
| Вода | 178.3 г | 2273 г | 7.8% | 8% | 1275 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.419 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3442 мг | 20 мг | 11.7% | 12% | 853 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.37 мг | 2500 мг | 4.9% | 5% | 2060 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6716 г |
| Кремний, Si | 26.372 мг | 30 мг | 87.9% | 89.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 64.87 мг | 400 мг | 16.2% | 16.5% | 617 г |
| Натрий, Na | 541.77 мг | 1300 мг | 41.7% | 42.6% | 240 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3134 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 12.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 844.68 мг | 2300 мг | 36.7% | 37.5% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.179 мг | 18 мг | 12.1% | 12.4% | 826 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.5% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.5126 мг | 2 мг | 25.6% | 26.1% | 390 г |
| Медь, Cu | 212.6 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 21.8% | 470 г |
| Молибден, Mo | 12.735 мкг | 70 мкг | 18.2% | 18.6% | 550 г |
| Никель, Ni | 3.288 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.702 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5% | 2036 г |
| Титан, Ti | 10.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.37 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4856 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.6758 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».