Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис коричневый 100 г
Шампиньоны резаные 90 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Имбирь, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 8.7% 995 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 1.5% 5754 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
альфа Каротин 2.41 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2427 г
бета Криптоксантин 5.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.042 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин C, аскорбиновая 19.42 мг 90 мг 21.6% 18.9% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1% 8427 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3849 мг 20 мг 1.9% 1.7% 5196 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.25 мг 2500 мг 4.2% 3.7% 2398 г
Кальций, Ca 4.66 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21459 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 2% 4386 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29680 г
Сера, S 3.25 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 1.7% 5369 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14887 г
Микроэлементы
Бор, B 31.2 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 14.2% 615 г
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 11.8% 743 г
Медь, Cu 50.03 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 1999 г
Молибден, Mo 1.898 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3688 г
Никель, Ni 3.524 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11224 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.1213 мг 12 мг 1% 0.9% 9893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».