| Куриный фарш, сырой | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14% | 752 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.746 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 4.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 41.61 мг | 500 мг | 8.3% | 8.8% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 13.8% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 15.8% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.659 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 11.1% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2596 мг | 20 мг | 16.3% | 17.2% | 614 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.75 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8913 г |
| Кремний, Si | 2.959 мг | 30 мг | 9.9% | 10.4% | 1014 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2665 г |
| Натрий, Na | 37.92 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3428 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6775 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 14.7% | 718 г |
| Хлор, Cl | 8.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 9.8% | 1076 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2413 г |
| Медь, Cu | 60.05 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.3% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 0.285 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 24561 г |
| Никель, Ni | 0.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.873 мкг | 55 мкг | 12.5% | 13.2% | 800 г |
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10980 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели) составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».