| Картофель | 1000 г |
| Свинина, лопаточная часть | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.4 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.5% | 745 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 12.3% | 273 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 11.1% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 44.12 мг | 500 мг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 3.3% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 6.4% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.235 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 5.3% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18450 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5531 мг | 20 мг | 17.8% | 6% | 563 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.94 мг | 2500 мг | 19.7% | 6.6% | 507 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5593 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Натрий, Na | 27.41 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4743 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.5% | 612 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 5.6% | 598 г |
| Хлор, Cl | 68.59 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 2.7% | 1264 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 1.7% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 8.824 мкг | 10 мкг | 88.2% | 29.8% | 113 г |
| Литий, Li | 45.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 2.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.4% | 625 г |
| Молибден, Mo | 12.353 мкг | 70 мкг | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Никель, Ni | 10.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 406.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Фтор, F | 65.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6087 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 9.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.6294 мг | 12 мг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 296,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».