| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Горбуша | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.1% | 406 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.1% | 1320 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 87.71 мг | 500 мг | 17.5% | 9.3% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 14.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.788 мкг | 3 мкг | 126.3% | 67.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.027 мкг | 10 мкг | 100.3% | 53.5% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 5.2% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3818 мг | 20 мг | 36.9% | 19.7% | 271 г |
| Ниацин | 4.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.27 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4912 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1464 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Сера, S | 173.45 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 12.3% | 434 г |
| Хлор, Cl | 150 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Йод, I | 45.45 мкг | 150 мкг | 30.3% | 16.2% | 330 г |
| Кобальт, Co | 18.182 мкг | 10 мкг | 181.8% | 97% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Медь, Cu | 100.55 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.4% | 995 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1925 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.636 мкг | 55 мкг | 73.9% | 39.4% | 135 г |
| Фтор, F | 391.16 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 53.4% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из горбуши составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».