| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 164 г |
| Свекла (Пассерование) | 294 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Сок лимонный | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 21.2% | 500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 663.9 мкг | 900 мкг | 73.8% | 78.2% | 136 г |
| бета Каротин | 3.982 мг | 5 мг | 79.6% | 84.3% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.648 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 14.5% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8233 мг | 20 мг | 4.1% | 4.3% | 2429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.56 мг | 2500 мг | 13.9% | 14.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 5.3% | 2020 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 9.1% | 1165 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3201 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2931 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 63.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 362.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 9.2% | 1148 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 4.204 мкг | 10 мкг | 42% | 44.5% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.6484 мг | 2 мг | 32.4% | 34.3% | 308 г |
| Медь, Cu | 173.51 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18.4% | 576 г |
| Молибден, Mo | 14.332 мкг | 70 мкг | 20.5% | 21.7% | 488 г |
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 46.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8540 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 35% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.8023 мг | 12 мг | 6.7% | 7.1% | 1496 г |
Энергетическая ценность Пережарка для борща 07.08.2013 составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».