| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 10 г |
| Вода | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.7 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.2% | 2054 г |
| Жиры | 41.6 г | 56 г | 74.3% | 17.7% | 135 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.7% | 870 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6094 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| альфа Каротин | 1.153 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.2% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 128.816 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 287.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 0.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 0.5% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 0.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 4.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.398 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 2.3% | 1043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.548 мг | 15 мг | 117% | 27.9% | 85 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 5% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8943 мг | 20 мг | 4.5% | 1.1% | 2236 г |
| Бетаин | 6.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.19 мг | 2500 мг | 11.6% | 2.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 88.31 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.1% | 1132 г |
| Магний, Mg | 37.04 мг | 400 мг | 9.3% | 2.2% | 1080 г |
| Натрий, Na | 1917.26 мг | 1300 мг | 147.5% | 35.1% | 68 г |
| Сера, S | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 26455 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 2.4% | 979 г |
| Хлор, Cl | 1218.31 мг | 2300 мг | 53% | 12.6% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.802 мг | 18 мг | 15.6% | 3.7% | 642 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.7% | 3268 г |
| Марганец, Mn | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 10.6% | 225 г |
| Медь, Cu | 133.58 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 3.2% | 749 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.8% | 3118 г |
| Селен, Se | 3.319 мкг | 55 мкг | 6% | 1.4% | 1657 г |
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36697 г |
| Цинк, Zn | 0.6229 мг | 12 мг | 5.2% | 1.2% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.528 г | min 16.8 г | 140% | 33.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 23.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.097 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 11.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус масляночесночный составляет 419,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».