| Свинина, жирная, окорок | 1000 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.5% | 299 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 38.89 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7.1% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.872 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 14.9% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.824 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6961 мг | 20 мг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Ниацин | 2.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.03 мг | 2500 мг | 17.8% | 7.2% | 563 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7184 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 26.52 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Сера, S | 151.25 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 5.7% | 716 г |
| Хлор, Cl | 68.03 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 7.083 мкг | 10 мкг | 70.8% | 28.6% | 141 г |
| Литий, Li | 43.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Медь, Cu | 185.44 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 7.5% | 539 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Никель, Ni | 8.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32164 г |
| Фтор, F | 82.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4876 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 9.1% | 443 г |
| Цинк, Zn | 1.9375 мг | 12 мг | 16.1% | 6.5% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины и картофеля составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».