Мой здоровый рацион

Рецепт суп с водорослями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с водорослями

Бульон из кур или индеек прозрачный 220 г
Соль столовая 5 г
Морская капуста сушеная (Варка без слива) 20 г
соевая паста 10 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с водорослями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.2% 1617 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.2% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.8% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 98.8 г 2273 г 4.3% 6.4% 2301 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 26% 573 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 16% 929 г
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.538 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15760 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин Н, биотин 1.565 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3195 г
Витамин РР, НЭ 1.6276 мг 20 мг 8.1% 12% 1229 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.29 мг 2500 мг 13.8% 20.5% 726 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3940 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 18.1% 821 г
Натрий, Na 862.05 мг 1300 мг 66.3% 98.4% 151 г
Сера, S 35.36 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2828 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 11.4% 1299 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 7.952 мг 18 мг 44.2% 65.6% 226 г
Йод, I 186.38 мкг 150 мкг 124.3% 184.4% 80 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 29.2% 508 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 3.3% 4619 г
Медь, Cu 20.63 мкг 1000 мкг 2.1% 3.1% 4847 г
Молибден, Mo 0.244 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 28689 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20755 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19753 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.2% 3521 г
Цинк, Zn 0.3497 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность суп с водорослями составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».