| Имбирь, молотый | 7 г |
| Мука пшеничная высший сорт Брюкке | 300 г |
| Мед пчелиный | 150 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| масло сливочное брюкке | 100 г |
| Сок лимонный | 26 г |
| Лимонная цедра, сырая | 4 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.5 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.3% | 1118 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 7% | 361 г |
| Углеводы | 56.4 г | 219 г | 25.8% | 6.5% | 388 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Вода | 14.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15463 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 51.02 мг | 500 мг | 10.2% | 2.6% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 1.6% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.215 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.2% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 0.8% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.5% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 1.4% | 1834 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.963 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.5% | 1687 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.0716 мг | 20 мг | 10.4% | 2.6% | 965 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.15 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.1% | 2355 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4610 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 1.7% | 1500 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3123 г |
| Натрий, Na | 245.96 мг | 1300 мг | 18.9% | 4.8% | 529 г |
| Сера, S | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.3% | 1914 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 2.2% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 29.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 1.8% | 1404 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 4.7% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.6838 мг | 2 мг | 34.2% | 8.7% | 292 г |
| Медь, Cu | 79.24 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 6.83 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.5% | 1025 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.726 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.1% | 818 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9681 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 1.1% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность имбирное печенье составляет 394,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».