Мой здоровый рацион

Рецепт суп из сардины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из сардины

Вода, водопроводная, питьевая 1800 г
Картофель (Варка без слива) 420 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 17 г
Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 120 г
Макароны из муки в/с 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из сардины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.5% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.1% 3294 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.5% 3712 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8% 2574 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 9.6% 2133 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 9.8% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.5% 5806 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.422 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11689 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 38% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 4.3% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 6.1% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 8.2% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.845 мг 20 мг 4.2% 8.6% 2367 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.11 мг 2500 мг 6.4% 13.1% 1561 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3116 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.8% 24000 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 5.1% 4061 г
Натрий, Na 178.13 мг 1300 мг 13.7% 28% 730 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8643 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 12.2% 1667 г
Хлор, Cl 233.36 мг 2300 мг 10.1% 20.6% 986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.3 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 32.59 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3838 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12295 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 27.1% 752 г
Литий, Li 16.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 6.9% 2903 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 15.7% 1302 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 7.3% 2750 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 121.8 мкг ~
Селен, Se 3.361 мкг 55 мкг 6.1% 12.4% 1636 г
Фтор, F 74.84 мкг 4000 мкг 1.9% 3.9% 5345 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 9.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность суп из сардины составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».