Мой здоровый рацион

Рецепт Картошечка с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошечка с потрошками

Картофель (Варка без слива) 250 г
Индейка, печень всех видов, приготовленная, вареная на маленьком огне 105 г
Индейка, мышечные желудочки всех видов, сырые 148 г
Вода 360 г
Лавровый лист 2 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошечка с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14.7% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1331.5 мкг 900 мкг 147.9% 228.9% 68 г
Ретинол 1.33 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 35% 442 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 13.2% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 24.1% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 18.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 89.04 мкг 400 мкг 22.3% 34.5% 449 г
Витамин В12, кобаламин 4.089 мкг 3 мкг 136.3% 211% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 10.8% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14019 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9808 мг 20 мг 14.9% 23.1% 671 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.23 мг 2500 мг 8.7% 13.5% 1146 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6684 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 5.4% 2861 г
Натрий, Na 175.42 мг 1300 мг 13.5% 20.9% 741 г
Сера, S 10.42 мг 1000 мг 1% 1.5% 9597 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 16.1% 960 г
Хлор, Cl 227.25 мг 2300 мг 9.9% 15.3% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.8 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 43.62 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 9.6% 1619 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10274 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 23.5% 660 г
Литий, Li 22.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 10.2% 1519 г
Медь, Cu 210.64 мкг 1000 мкг 21.1% 32.7% 475 г
Молибден, Mo 2.728 мкг 70 мкг 3.9% 6% 2566 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Рубидий, Rb 146.4 мкг ~
Селен, Se 17.669 мкг 55 мкг 32.1% 49.7% 311 г
Фтор, F 50.94 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7852 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 9.1% 1706 г
Цинк, Zn 1.2014 мг 12 мг 10% 15.5% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошечка с потрошками составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок