| Пшеничная мука, высшего сорта | 340 г |
| Сыр адыгейский | 100 г |
| Сулугуни | 170 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Сахар, коричневый | 7 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.2 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.3% | 528 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 5.8% | 578 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.5% | 1335 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 1.9% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.185 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 1.311 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9889 мг | 20 мг | 19.9% | 6.7% | 501 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.77 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2320 г |
| Кальций, Ca | 260.15 мг | 1000 мг | 26% | 8.7% | 384 г |
| Кремний, Si | 2.086 мг | 30 мг | 7% | 2.3% | 1438 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1838 г |
| Натрий, Na | 771.08 мг | 1300 мг | 59.3% | 19.8% | 169 г |
| Сера, S | 127.49 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.2% | 784 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Хлор, Cl | 17.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 2020 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 5% | 668 г |
| Медь, Cu | 54.97 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 6.672 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.143 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.9% | 1750 г |
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34813 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 1% | 3197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-мегрельски мой составляет 299,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».