| Пшеничная мука, обойная | 20 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 550 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 18.3% | 333 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 47.29 мг | 500 мг | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.803 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 3.815 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6239 мг | 20 мг | 58.1% | 35.4% | 172 г |
| Ниацин | 7.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.3 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Магний, Mg | 81.81 мг | 400 мг | 20.5% | 12.5% | 489 г |
| Натрий, Na | 314.57 мг | 1300 мг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Сера, S | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2342 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 15.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 354.4 мг | 2300 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 5.8% | 1044 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 11.471 мкг | 10 мкг | 114.7% | 69.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1361 г |
| Медь, Cu | 120.55 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 13.372 мкг | 70 мкг | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Никель, Ni | 1.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.824 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30558 г |
| Хром, Cr | 25.74 мкг | 50 мкг | 51.5% | 31.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.6594 мг | 12 мг | 13.8% | 8.4% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
| Лизин | 2.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 1.117 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рубленые филе куриное составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».