| Базилик, свежий | 50 г |
| Кедровый орех | 30 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
Отлично идёт к макаронам и итальянской кухни.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 585.4 ккал | 1684 ккал | 34.8% | 5.9% | 288 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.7% | 2303 г |
| Жиры | 63.6 г | 56 г | 113.6% | 19.4% | 88 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 0.9% | 1818 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8206 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.3% | 1293 г |
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 2.8% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 12.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1487.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 0.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 0.2% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.421 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1% | 1708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 1.2% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.241 мг | 15 мг | 61.6% | 10.5% | 162 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.479 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 149.4 мкг | 120 мкг | 124.5% | 21.3% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9669 мг | 20 мг | 4.8% | 0.8% | 2068 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.53 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.3% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 59.47 мг | 1000 мг | 5.9% | 1% | 1682 г |
| Магний, Mg | 57.79 мг | 400 мг | 14.4% | 2.5% | 692 г |
| Натрий, Na | 3.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 39157 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 2.4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 2% | 860 г |
| Марганец, Mn | 1.7799 мг | 2 мг | 89% | 15.2% | 112 г |
| Медь, Cu | 326.11 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 5.6% | 307 г |
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.3% | 5870 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 1.3% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 116.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 38.424 г | min 16.8 г | 228.7% | 39.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 37.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.485 г | ~ |
Энергетическая ценность соус песто составляет 585,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».