| Сок томатный | 300 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Перец красный сладкий | 250 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 25.3% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 62.1% | 812 г |
| альфа Каротин | 0.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 70.7% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 3.848 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 1.5% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 10.1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 33.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.051 мкг | 400 мкг | 1.8% | 9.1% | 5673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.58 мг | 90 мг | 56.2% | 283.8% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 15.2% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 60.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5625 мг | 20 мг | 2.8% | 14.1% | 3556 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.16 мг | 2500 мг | 8.6% | 43.4% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.1% | 5590 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 16.7% | 3033 г |
| Натрий, Na | 105.84 мг | 1300 мг | 8.1% | 40.9% | 1228 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 4% | 13123 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 21.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.5% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 20.2% | 2493 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 64.1% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 24.2% | 2075 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 34.8% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 0.825 мкг | 70 мкг | 1.2% | 6.1% | 8485 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 28646 г |
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 59613 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 23.7% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.205 мг | 12 мг | 1.7% | 8.6% | 5854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гаспачо составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».