| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 221 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 66 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 8.8% | 355 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 14.5% | 217 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10824 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 2.9% | 1102 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 152.55 мг | 500 мг | 30.5% | 9.6% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 7.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.04 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.9 мкг | 3 мкг | 96.7% | 30.3% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.2% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.01 мг | 15 мг | 33.4% | 10.5% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 9.506 мкг | 50 мкг | 19% | 6% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.327 мг | 20 мг | 46.6% | 14.6% | 214 г |
| Ниацин | 4.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3962 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1832 г |
| Натрий, Na | 87.26 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Сера, S | 297.36 мг | 1000 мг | 29.7% | 9.3% | 336 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 8.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 111.12 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.5% | 2070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.315 мг | 18 мг | 18.4% | 5.8% | 543 г |
| Йод, I | 13.86 мкг | 150 мкг | 9.2% | 2.9% | 1082 г |
| Кобальт, Co | 10.51 мкг | 10 мкг | 105.1% | 33% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Медь, Cu | 217.62 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 6.8% | 460 г |
| Молибден, Mo | 14.093 мкг | 70 мкг | 20.1% | 6.3% | 497 г |
| Никель, Ni | 9.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.963 мкг | 55 мкг | 18.1% | 5.7% | 552 г |
| Фтор, F | 83.59 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6.2% | 506 г |
| Цинк, Zn | 3.7586 мг | 12 мг | 31.3% | 9.8% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная из говядины составляет 318,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».