| Подсолнечное масло | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 900 г |
| Вода | 2200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 25 г |
| Укроп (Припускание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.1% | 1070 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 14.9% | 512 г |
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 16.2% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.088 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 9.1% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5867 мг | 20 мг | 12.9% | 9.8% | 773 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4486 г |
| Кремний, Si | 256.882 мг | 30 мг | 856.3% | 652.7% | 12 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Натрий, Na | 272.71 мг | 1300 мг | 21% | 16% | 477 г |
| Сера, S | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Хлор, Cl | 425.32 мг | 2300 мг | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2476 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 16.4% | 464 г |
| Литий, Li | 0.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7868 мг | 2 мг | 39.3% | 30% | 254 г |
| Медь, Cu | 147.66 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.3% | 677 г |
| Молибден, Mo | 8.89 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.7% | 787 г |
| Никель, Ni | 11.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.382 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14.4% | 530 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5316 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.9152 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 03.05.20 Плов составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».