| Печень говяжья (Тушение) | 900 г |
| Приправа борщевая | 250 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1500 г |
| Укроп (Варка без слива) | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 16.1% | 1206 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 6.8% | 2831 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2717.4 мкг | 900 мкг | 301.9% | 585.1% | 33 г |
| Ретинол | 2.649 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 15.9% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 11.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.709 мг | 1.8 мг | 39.4% | 76.4% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 227.96 мг | 500 мг | 45.6% | 88.4% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 94.8% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 24.6% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.579 мкг | 400 мкг | 21.6% | 41.9% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.54 мкг | 3 мкг | 718% | 1391.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 14.9% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 8.3% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 35.181 мкг | 50 мкг | 70.4% | 136.4% | 142 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6887 мг | 20 мг | 23.4% | 45.3% | 427 г |
| Ниацин | 3.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.24 мг | 2500 мг | 4% | 7.8% | 2519 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 11962 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 3.9% | 5019 г |
| Натрий, Na | 36.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 5.4% | 3532 г |
| Сера, S | 85.8 мг | 1000 мг | 8.6% | 16.7% | 1166 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 26.6% | 731 г |
| Хлор, Cl | 35.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 26.4% | 734 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 7.144 мкг | 10 мкг | 71.4% | 138.4% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 13% | 1487 г |
| Медь, Cu | 1371.84 мкг | 1000 мкг | 137.2% | 265.9% | 73 г |
| Молибден, Mo | 39.489 мкг | 70 мкг | 56.4% | 109.3% | 177 г |
| Никель, Ni | 22.617 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.252 мкг | 55 мкг | 25.9% | 50.2% | 386 г |
| Фтор, F | 131.09 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 6.4% | 3051 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 44.6% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.8091 мг | 12 мг | 15.1% | 29.3% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».