Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-яблочная запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 250 г
Кефир 2,5% жирности 130 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоки 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.9% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4% 2824 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 5.5% 2088 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.9% 1169 г
Витамин В4, холин 33.73 мг 500 мг 6.7% 7.7% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.829 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14139 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 6.3% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7979 г
Витамин Н, биотин 2.362 мкг 50 мкг 4.7% 5.4% 2117 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7703 мг 20 мг 8.9% 10.2% 1130 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.37 мг 2500 мг 7.9% 9.1% 1260 г
Кальций, Ca 75.8 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1319 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4% 2880 г
Натрий, Na 45.42 мг 1300 мг 3.5% 4% 2862 г
Сера, S 25.85 мг 1000 мг 2.6% 3% 3868 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 14.4% 803 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 115.8 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 9.2% 1252 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3386 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 19.7% 583 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7092 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 7.2% 1599 г
Молибден, Mo 4.209 мкг 70 мкг 6% 6.9% 1663 г
Никель, Ni 8.033 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 3.911 мкг 55 мкг 7.1% 8.2% 1406 г
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31546 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6% 1908 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность творожно-яблочная запеканка составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».