Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Сахар песок 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Овсяные хлопья "геркулес" 0 г
Творог "Крестьянский" 5% 0 г
Масло подсолнечное 7 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 428 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.6% 458 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.2% 609 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.7% 1171 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.6% 789 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 4.3% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 35.171 мкг 400 мкг 8.8% 3.9% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 13.2% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 3% 1453 г
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 4.3% 1029 г
Витамин РР, НЭ 3.8918 мг 20 мг 19.5% 8.6% 514 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.86 мг 2500 мг 4.5% 2% 2215 г
Кальций, Ca 138.31 мг 1000 мг 13.8% 6.1% 723 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1951 г
Натрий, Na 36.22 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3589 г
Сера, S 171.41 мг 1000 мг 17.1% 7.5% 583 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 10.9% 405 г
Хлор, Cl 139.4 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 1.3% 3358 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 4.9% 894 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Медь, Cu 80.19 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1247 г
Молибден, Mo 8.63 мкг 70 мкг 12.3% 5.4% 811 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 27.794 мкг 55 мкг 50.5% 22.3% 198 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12587 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.4499 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».