| Кефир 3,2% жирности | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 110 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 263 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.7% | 2050 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 70.05 мг | 500 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.147 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 5.047 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7053 мг | 20 мг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.72 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 82.89 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.6% | 1206 г |
| Кремний, Si | 1.135 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2643 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2839 г |
| Натрий, Na | 46.47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2798 г |
| Сера, S | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 89.45 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2539 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.3% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 44.15 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2265 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.7% | 969 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.65 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.7% | 827 г |
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16240 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5676 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».