| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.5% | 317 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 2.4% | 2534 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15189.9 мкг | 900 мкг | 1687.8% | 1040.6% | 6 г |
| Ретинол | 11.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 21.9% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.419 мг | 1.8 мг | 134.4% | 82.9% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 246.08 мг | 500 мг | 49.2% | 30.3% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.139 мг | 2 мг | 57% | 35.1% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 303.797 мкг | 400 мкг | 75.9% | 46.8% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.987 мкг | 3 мкг | 699.6% | 431.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9448 мг | 20 мг | 84.7% | 52.2% | 118 г |
| Ниацин | 11.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.59 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5266 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Натрий, Na | 102.53 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.9% | 1268 г |
| Сера, S | 258.23 мг | 1000 мг | 25.8% | 15.9% | 387 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 23.6% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.051 мг | 18 мг | 117% | 72.1% | 86 г |
| Кобальт, Co | 18.987 мкг | 10 мкг | 189.9% | 117.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.4025 мг | 2 мг | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Медь, Cu | 488.61 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 30.1% | 205 г |
| Молибден, Mo | 73.418 мкг | 70 мкг | 104.9% | 64.7% | 95 г |
| Селен, Se | 69.114 мкг | 55 мкг | 125.7% | 77.5% | 80 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 14.1% | 439 г |
| Цинк, Zn | 8.3544 мг | 12 мг | 69.6% | 42.9% | 144 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.519 г | ~ | |||
| Пролин | 1.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 443.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.139 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».