Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из рисовой муки

Творог "Крестьянский" 5% 630 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Рисовая мука, белая 60 г
Крахмал кукурузный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14% 420 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3% 1973 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1382 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.6% 679 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.372 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29155 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1595 г
Витамин РР, НЭ 3.6818 мг 20 мг 18.4% 10.8% 543 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.9 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2234 г
Кальций, Ca 133.15 мг 1000 мг 13.3% 7.8% 751 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1844 г
Натрий, Na 52.68 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2468 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3663 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 14.9% 394 г
Хлор, Cl 24.2 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.4% 2521 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 9.1% 645 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Медь, Cu 22.18 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4509 г
Молибден, Mo 0.931 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Селен, Se 5.999 мкг 55 мкг 10.9% 6.4% 917 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники из рисовой муки составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».