| Щука (Варка без слива) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Желатин пищевой | 60 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 22.7% | 1101 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10% | 2490 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 28.7% | 869 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 24.2% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.1 мг | 500 мг | 4% | 10% | 2488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.27 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 4.2% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.2% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3261 мг | 20 мг | 11.6% | 28.9% | 860 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.41 мг | 2500 мг | 2.3% | 5.7% | 4355 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3666 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3842 г |
| Натрий, Na | 16.62 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.2% | 7822 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 17.7% | 1412 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 18.7% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 5.5% | 4615 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 5% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 6.14 мкг | 10 мкг | 61.4% | 153.1% | 163 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 2.2% | 10929 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.5% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 1.548 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.5% | 4522 г |
| Никель, Ni | 1.602 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.543 мкг | 55 мкг | 4.6% | 11.5% | 2163 г |
| Фтор, F | 77.82 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.7% | 5140 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 74.8% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 7.5% | 3373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из голов щуки 27.06.16 составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».