Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Масло подсолнечное 17 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 20.2% 277 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.502 мг 15 мг 16.7% 9.3% 600 г
Витамин РР, НЭ 14.3427 мг 20 мг 71.7% 40.1% 139 г
Ниацин 9.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.16 мг 2500 мг 13.1% 7.3% 762 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.6% 9634 г
Магний, Mg 100.09 мг 400 мг 25% 14% 400 г
Натрий, Na 607.89 мг 1300 мг 46.8% 26.2% 214 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 14.5% 384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1335 г
Кобальт, Co 12.04 мкг 10 мкг 120.4% 67.3% 83 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 6% 934 г
Молибден, Mo 14.716 мкг 70 мкг 21% 11.7% 476 г
Хром, Cr 33.44 мкг 50 мкг 66.9% 37.4% 150 г
Цинк, Zn 1.7391 мг 12 мг 14.5% 8.1% 690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.435 г ~
Валин 1.739 г ~
Гистидин* 1.766 г ~
Изолейцин 1.512 г ~
Лейцин 2.649 г ~
Лизин 3.532 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 1.164 г ~
Треонин 1.485 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.739 г ~
Аспарагиновая кислота 2.595 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.231 г ~
Глутаминовая кислота 3.786 г ~
Пролин 1.351 г ~
Серин 1.351 г ~
Тирозин 1.204 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.694 г от 11.2 до 20.6 г 33% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жареная составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».