| Желудок куриный (Тушение) | 400 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 350 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.5% | 500 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 15.8% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 15.5% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.285 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6% | 1202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.822 мкг | 3 мкг | 94.1% | 68.4% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9229 мг | 20 мг | 29.6% | 21.5% | 338 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.9% | 919 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3960 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1842 г |
| Натрий, Na | 72.73 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5724 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 12.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 16.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.414 мг | 18 мг | 30.1% | 21.9% | 332 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 5.122 мкг | 10 мкг | 51.2% | 37.2% | 195 г |
| Литий, Li | 0.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1369 г |
| Медь, Cu | 209.07 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Молибден, Mo | 6.195 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.5% | 1130 г |
| Никель, Ni | 1.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.665 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3303 г |
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 4.3341 мг | 12 мг | 36.1% | 26.2% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки,пупочки тушенные составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».